"Tak pisać aby nędzarz myślał że pieniądze. A ci co umierają: że urodziny" 23.05.2014 r.
Ewa Lipska jest współzałożycielką i redaktorką kilku pism, m.in. "Dekada Literacka", "Pismo" i "Kraków. W swoim dorobku literackim ma ponad 20 tomów poezji. W Alei Pisarzy w Oświęcimiu odsłoniła płytę z cytatem wiersza pt. "Przesłanie".